Разнообразные рыбные консервы в масле и в томатном соусе прочно вошли в нашу жизнь. Они незаменимы в походных условиях, на даче, да и праздничный стол редко обходится без традиционной баночки «шпрот в масле» со своеобразным и знакомым с детства копченым вкусом и запахом. Кулинары-любители за многолетнюю историю существования рыбных консервов изобрели множество оригинальных рецептов: и салаты со шпротами, и выпечку с начинкой из рыбных консервов, и фаршированные яйца, и даже супы готовят из этого продукта.

Купить по-настоящему вкусные и качественные рыбные консервы, в том числе и традиционные шпроты оптом, можно в компании «Талинс».
Рыбоконсервный завод «Талинс» был основан 1998 г. и является российским предприятием, специализирующимся на производстве и реализации широкого ассортимента самых популярных рыбных консервов, которые изготавливаются только из отборного высококачественного сырья, с обязательным соблюдением традиционных технологий, на современном высокотехнологичном оборудовании.

Наш завод предлагает следующие виды рыбных консервов:

• шпроты в масле;
• сайра копченая в масле;
• салака копченая в масле;
• килька в томатном соусе и т.д.

Наша продукция выпускается в разных видах жестяных банок (с ключом и без), различной вместимости (160, 190, 230, 240).
Следует отметить, что наше предприятие имеет мощную производственную базу, оснащенную современным высокотехнологичным латвийским оборудованием, что позволяет нам выпускать высококачественную и питательную продукцию. Копчение рыбы производится на печах, оборудованных современными компьютерами, только на натуральных опилках из ольхи. Заготовка ольхи осуществляется под контролем времени рубки, хранение проходит при определенной влажности, сами опилки изготавливаются на нашем предприятии непосредственно перед процессом копчения, что обеспечивает неповторимый вкус и аромат Латвийской продукции знакомой с детства.

Сырье, используемое для производства рыбных консервов, поставляется нашими партнерами: судовладельческой и рыбодобывающей Латвийской компании, которая осуществляет лов рыбы в Рижском заливе Балтийского моря, и Воронежским маслозаводом, поставляющим высококачественное масло (дезодорированное рафинированное масло марки П).

Особое внимание мы обращаем на соблюдение технологического процесса производства консервов. Вся продукция проходит многоступенчатый контроль качества в собственной производственной лаборатории компании. Предусмотрена круглосуточная работа врачей и лаборантов, которые проверяют каждую партию продукции на соответствие требованиям российского ГОСТа.
Для производства консервов «килька в томатном соусе» также используется высококачественное сырье — более мелкая килька. Томатный соус готовится из натуральных томатов, лука, специй, сахара и масла, без применения каких-либо искусственных добавок.
Наше предприятие постоянно и целенаправленно работает над усовершенствованием производства, увеличением объемов выпуска и ассортимента продукции, эффективностью и надежностью поставок.

Мы предлагаем конкурентоспособные цены, выгодные условия доставки продукции, большой ассортимент рыбных консервов. Благодаря сотрудничеству с нами, Вы получите стабильные розничные продажи в сложный кризисный период. Так как покупатель сегодня, несмотря на обилие предложений, все же делает выбор в пользу вкусной кильки в томате, настоящих качественных шпрот и конечно соответственно доступной цены.
Мы осуществляем продажу рыбных консервов оптом, в том числе и шпрот оптом, приглашаем к сотрудничеству дилеров, розничные и оптовые торговые сети.

Принципы нашей компании

Главным принципом работы нашего предприятия является производство только высококачественных, натуральных, вкусных и питательных рыбных консервов. Потребитель нашей продукции — главный оценщик качества производимого нами товара. Мы стараемся, чтобы покупатели отдавали постоянное предпочтение консервам торговой марки «Талинс».
С партнерами мы строим отношения, придерживаясь принципов взаимной выгоды, долгосрочности, ответственности, надежности и честности. Мы работаем с соблюдением всех обязательных санитарных и экологических норм производства.

О рыбных консервах

Как известно, рыба является ценным и питательным продуктом, содержащим белки, минеральные вещества, жиры и разные микроэлементы, которые необходимы для жизнедеятельности организма человека. Однако, рыба продукт скоропортящийся, именно поэтому люди с древности стремились придумать технологию длительного хранения этого продукта.

Первые рыбные консервы, который были изготовлены промышленным способом, появились более двухсот лет назад. Рыбные консервы представляют собой рыбу и другие морепродукты, которые прошли специальную обработку и пригодны для хранения в течение долгого времени.
Производство консервов из рыбы заключается в стерилизации продукта в течение некоторого времени для уничтожения микроорганизмов, способных вызывать порчу продукта. Подготовленную рыбу упаковывают в герметичную тару.
В процессе изготовления рыбных консервов не происходит снижение калорийности сырья. Практически все минеральные вещества, которые содержатся в рыбе, тоже сохраняются. Однако при длительном хранении возможно разрушение части витаминов.

О шпротах

Как правило, в обиходе под «шпротами» понимаются любые копчёные консервы из мелкой рыбы в масле.Однако традиционные шпроты должны изготавливаться только из балтийского шпрота, подвида европейского шпрота, который обитает в Балтийском заливе.

Само слово «шпроты» является искаженным латинским названием балтийской кильки. По традиционному рецепту «шпрот в масле» рыбку нужно тщательно помыть, погрузить ненадолго в слабый солевой раствор, далее сполоснуть пресной водой и нанизать через жаберное отверстие и рот на прутик из металла. Затем данные прутики с рыбой вставляются в раму и помешаются в печь-коптильню. После завершения процесса копчения у рыбы удаляется голова. Далее рыбка укладывается в консервные банки, заливается масло, баночки закатываются, стерилизуются, охлаждаются и ставятся в склад, где консервы должны созревать в течение нескольких месяцев.

Шпроты торговой марки «Талинс» изготавливаются именно из рыбы, выловленной в Балтийском заливе. Все рыбки — солнечно-золотистого цвета, неломкие и целые, сочные, нежные на вкус, изготовлены с добавлением настоящего растительного масла и подкопченные на ароматных опилках из ольхи, выложены симметрично в удобную банку с ключом.

Интересные факты

Летом 2008 года в городе Мамоново Калининградской области, где расположен крупный рыбоконсервный комбинат, состоялось открытие памятника шпротам. Скульптурная композиция представляет собой двухметровую банку из бронзы, из которой как бы «выпрыгивают» шпроты. Вот так россияне выразили свою любовь к этому продукту!